Zutaten:

250 g Geflügelfleisch
1 großer Apfel
1 Scheibe Ananas
100 g Champignons
Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Senf, Essig o. Zitronensaft Zucker

Fleisch, Äpfel, Ananas und gedämpfte Champignons in Würfel schneiden und unter die Mayonnaise mischen. Den Salat gut durchziehen lassen und auf Salatblätter anrichten.